014月
中秋節，月餅、烤肉、文旦吃不停
《中秋節，月餅、烤肉、文旦吃不停》
『搭配3種茶飲，快樂吃中秋』
一年一度、大家互相鼓勵吃碳水的節日又到了！
感謝患者的心意，賴醫師也是吃到都沒空發文
好吃的月餅和美味的肉片，總是讓人忍不住一口接一口，
爆食後伴隨而來的就是腸胃的悲鳴，肚子脹痛、腹瀉、大便黏膩解不乾淨...等等
雖然美食當前，建議大家吃餅、吃肉時，一定要細嚼慢嚥、慢慢品嚐
感受食物在口中和唾液澱粉酶交互作用後，所散發出來的細緻美味
『搭配3種茶飲，快樂吃中秋』
(1)吃月餅配<麥芽紅茶>
✩麥芽3錢、紅茶或普洱茶2錢
✩麥芽，富含大量澱粉酶，可以幫助月餅分解吸收
(2)吃烤肉配<三仙茶>
山楂3錢、神麴3錢、麥芽3錢(如果有便秘的情形，可以加決明子2錢)
✩山楂，富含天然酸類，可以幫助肉類的蛋白質消化分解，也有降低膽固醇的功效
✩神麴，將數十種中藥加入麵粉或麩皮混和後，經發酵而成，富含益生菌和蛋白分解酶，可以幫助各種食物消化吸收
(3)吃文旦配<薑草茶>
乾薑3錢、甘草1錢
✩文旦、柚子，屬性偏寒涼，也容易刺激胃酸分泌，平常容易胃痛的人，建議不要多吃，或是可以搭配薑茶
✩乾薑和甘草，都具有保護胃黏膜、預防腸胃潰瘍的功效，乾薑還能幫助止瀉
√茶飲煮法
中藥材加入2000cc的水，煮沸後轉小火慢煮15分鐘，靜置沒有這麼燙口就可以喝囉
