014月
冬天進補不變胖！「暖暖吃、好好瘦」的 3 大祕訣！讓你暖胃不暖肉！
冬天進補不變胖！
賴醫師分享「暖暖吃、好好瘦」的 3 大祕訣！
讓你暖胃不暖肉！
1️⃣ 暖身湯底聰明選！
冬天的湯湯水水是最大陷阱！但我們可以從源頭控管：
❌ 避開：麻辣鍋、麻油雞、薑母鴨，尤其是浮在上面的那層油，熱量高得嚇人！
✅ 推薦：以蔬菜、海鮮湯或清燉為主，蛤蜊、柴魚、昆布是天然的鮮味來源（天然味精），能讓湯頭鮮美，又沒有多餘油脂負擔！
2️⃣ 搭配膳食纖維，抑制油脂吸收！
聰明搭配，就能有效降低身體負擔！
❌ 避開：火鍋料、丸子等加工製品
✅ 多吃：各種菇類、玉米筍、海帶、蔬菜等富含膳食纖維的食材！
膳食纖維能在腸道中能抑制油脂吸收，同時幫助我們降低血糖上升速度
3️⃣ 飯後走一走，穩定血糖不囤積！
❌吃飽飯，你是不是馬上癱在沙發上?
這樣會讓腸胃消化變慢，食物滯留在腸胃造成脹氣，而且肌肉利用葡萄糖的效率會較低，導致血糖峰值更高且持續時間更久，就更容易儲存脂肪
✅ 飯後走一走30 分鐘：避免劇烈跑步，快走、有點喘即可！
或是洗澡、做家事，利用這些輕鬆的活動，促進腸胃蠕動、加速消化，幫助穩定血糖，減少脂肪囤積
